Популярное
Где находится- Виза в Бруней
- Лучшие места
- Столица Брунея
- Султан Брунея
- Дворец султана
- Туризм
- Аэропорты
- Климат
- Местные жители
- Религии и языки
- Пляжи
- Когда лучше ехать
- Что взять с собой
- Что привезти
- Чем заняться
- Транспорт
- Ночная жизнь
- Краткая история
- Кухня
- Виза в Бруней
- Для туристов
- Валюта
- Кампонг Аер
- Тутонг
- Сооружения
- Заповедники
- Музеи
- Чего опасаться
- Медицинская помощь
- Образование
Опрос сайта
В какую страну вы хотите поехать больше всего
Кухня Брунея
Основным ингредиентом здесь считается рис. Чаще всего его применяют в качестве гарнира, способного подчеркнуть вкус главного блюда. Изредка его окрашивают разнообразными красителями натурального происхождения, готовят на пару, прожаривают с острыми приправами, овощами и кокосовым молоком. Рис используется даже в десертах – пудинги, сладкая выпечка и пр. Традиционным блюдом Брунея принято считать смесь отваренных зеленых бобов и риса. Его хорошенько приправляют соусом и подают горячим.
Мясо в этой азиатской стране едят нечасто. Среди наиболее распространенных блюд местной кухни стоит выделить куриный шашлык с арахисовым соусом отваренную баранину с экзотическими травами, а также жаркое из говядины.
Главным богатством данного региона можно смело назвать морепродукты. Неудивительно, что они составляют большую часть рациона здешнего населения. Популярными считаются следующие блюда: рис с копченой рыбой, шашлык из мидий, тушеные креветки с приправами и пр.
Для готовки из овощей в Брунее часто используют ананасы, папайю, «длинный боб» и рамбутан.
Что касается алкогольных напитков, то их производство на территории Брунея находится под запретом. Однако в местных ресторанах и кафе туристы могут заказать дешевые вина, привезенные из Австралии.
